由重慶市永川區(qū)總工會、重慶市永川區(qū)人社局、重慶市永川區(qū)商務局主辦，永川區(qū)烹飪協(xié)會協(xié)辦的永川區(qū)第二屆中式烹飪職業(yè)技能大賽11月26日在永川唐仔酒樓隆重舉行，來自永川的江鴻國際大飯店、 錦江大飯店、金盆湖別墅度假酒店、享通大酒店、中鐵電氣化集團酒店、恒社餐飲管理有限公司等知名大賓館餐飲企業(yè)、學校的20余名參賽選手紛紛操刀，一展烹飪絕技，經(jīng)過四輪緊張角逐，在熱菜、冷盤作品中，融合永川地方特產(chǎn)和餐飲文化的“山茶花香”、“豉香脆皮雞翅”的龍枝林同學的兩件作品，藝壓群雄，在激烈的角逐中分別以93.78分和90.18分，總平為91.98分的高分獲得第一名。

國家烹飪大師、餐飲業(yè)國家一級評委潘戀大師親自向龍枝林同學頒發(fā)證書，并對其作品給予較高評價的點評，希望龍枝林同學繼續(xù)發(fā)揚師徒傳承精神，豐厚廚德，增強廚藝。龍枝林同學接受了永川電視臺主持人的采訪。

龍枝林同學能取得樣的好成績，是學校重視、關心、支持的結(jié)果。為了《中餐膳食與營養(yǎng)》專業(yè)發(fā)展，學校建立了烹飪專業(yè)實訓場地，購置了設備，聘請了優(yōu)秀大廚執(zhí)教，系部把行業(yè)標準，技術技能，工藝流程融入烹飪專業(yè)教學各環(huán)節(jié)，精心培植打造該專業(yè)，使該專業(yè)先后成為中國“全國中職烹飪專業(yè)教學校際聯(lián)盟”會員單位、永川烹飪協(xié)會副會長單位。我們相信，《中餐膳食與營養(yǎng)》專業(yè)在學校“博學強技，經(jīng)世濟民”思想引領下，財經(jīng)商貿(mào)系的學子將會走得更遠，飛得更高！